“En 1225 Enrique III prohibioacute; a las Jurats de Burdeos interrumpir u obstaculizar de muchas forma las vinos de Cahors que pasaban por el Gironda asi­ como que estaban escaso su proteccioacute;n personal” (Soyez, 1978).

El vino de Cahors recibioacute; atencioacute;n particular de 2 reyes ingleses y franceses.

En caso de que Enrique III lo situoacute; bajo su proteccioacute;n personal un siglo maacute;s tarde, Eduardo III se interesoacute; en este producto y comenzoacute; a llamarlo “vino gris de Cahors” (Beezley, 2005). Paralelamente, en Francia tambieacute;n se notoacute; la valoracioacute;n de la realeza. “En 1302 Felipe el Hermoso asi­ como la reina pasaron por Cahors sobre camino a Toulouse. En 1328 Carlos IV, viniendo de Rocamadour, fue recibido en gigantesco pompa por los coacute;nsules cadurcianos. Las oficiales municipales han sido an esperar al rey hasta Labastide asi­ como, a su aparicion, a las puertas de la localidad, le obsequiaron 25 bueyes, 120 ovejas, cincuenta toneladas de avena, 160 litros de vino, 4 quintales de velas desplazandolo hacia el pelo medio quintal de confituras. Aquellos presentes en clase eran destinados a las exigencias sobre la numerosa escolta que los personajes importantes debiacute;an conducir con ellos a causa sobre la inseguridad sobre las caminos” precios antichat (Saint#45;Marty, 2011). Posteriormente, “en 1364 el priacute;ncipe sobre Gales visitoacute; las principales villas y no ha transpirado urbes de su ducado. En junio pasoacute; ocho diacute;as en Cahors a donde los coacute;nsules le obsequiaron 24 pipas de caldo. El priacute;ncipe confirmoacute; los privilegios de la poblacion y no ha transpirado el antilde;o siguiente decidioacute; que las vinos sobre Cahors unico tendriacute;an que pagar un derecho sobre cinco centavos por pipa de ingresar a Burdeos” (Saint Marty, 2011). Poquito despueacute;s fue el turno del duque de Anjou el que, sobre paso por Cahors en 1370, confirmoacute; las libertades comunales y el antilde;o siguiente “el rey dispensoacute; a los cadurcianos de todo nuevo impuesto a lo largo de veinte antilde;os y no ha transpirado les acordoacute; el derecho de comerciar por cualquier el mundo desprovisto pagar derechos por ello ‘por efectuarse sacudido las primeros, el prision sobre los ingleses a pesar de la crueldad y el terror que esta nacioacute;n inspiraba a las pequentilde;os pueblos del ducado'” (Saint Marty, 2011).

La constante competencia sobre ingleses y no ha transpirado franceses por el control del territorio contribuyoacute; a dinamizar la produccioacute;n vitiviniacute;cola regional. Las ingleses importaron regularmente el caldo sobre Cahors en las siglos XIII desplazandolo hacia el pelo XIV. La epoca obtuvo la de las marcas comerciales maacute;s altas del negocio sobre vino de Cahors, con 850.000 hectolitros. Los ingleses nunca unico compraban vinos sobre esa regioacute;n, sino que tambieacute;n invirtieron en ella, atraiacute;dos por la panorama del comercio asi­ como el renombre sobre este arti­culo. Se generoacute; asiacute; un significativo flujo de capitales britaacute;nicos hacia la viticultura del sudoeste franceacute;s, ello contribuyoacute; al debilitamiento y la definitiva desaparicioacute;n de la viticultura inglesa (Unwin, 2001).

Se produjo entonces un etapa dorado de la viticultura sobre Cahors en un contexto sobre dinaacute;mica econoacute;mica regional. “El caldo de la rivera del Lot constituiacute;a el factor principal del comercio con las paiacute;ses del ideal; nuestros compatriotas exportaban tambieacute;n tejidos de lanas, utensilios de estantilde;o desplazandolo hacia el pelo sobre plata elaborados por los artesanos sobre modelos villas. Sobre regreso, ellos traiacute;an telas inglesas, pescado de mar gracioso o sin humedad” (Saint#45;Marty, 2011). La prosperidad activoacute; la produccioacute;n, los comercios, las finanzas desplazandolo hacia el pelo la vida intelectual de esta localidad. En 1308 se comenzoacute; a crear el pont Valentre, despues obligado igual que Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En la percepcioacute;n sobre la eacute;poca la urbe sobre Cahors era la plaza esencial, con intensa vida social desplazandolo hacia el pelo comercial, con obras puacute;blicas que atraiacute;an ingenieros y no ha transpirado trabajadores, ademaacute;s de financistas y no ha transpirado empresarios.